14, Rue du Grand Marché 37000 Tours | 02 47 05 90 82

LES VIANDES

Escalope de veau au vin blanc vin blanc, tomates cerises, persillade 16
Escalope de veau à la crème 17
Escalope de veau Milanaise escalope panée 16,50
Escalope de veau Saltimbocca recouverte de jambon cru, mozzarella, sauce Marsala 18
Escalope de veau al Tartuffo et Porcini crème de truffe et cèpes 19,80
Osso Bucco à la Milanaise jarret de veau mijoté à la tomate, aux plantes aromatiques et zestes d’orange 19
Entrecôte nature 300 grs 19,50
Entrecôte Porcini sauce crème de cèpe et huile de truffe 21,50
Effeuillé de Boeuf Cappuccino boeuf tranché, tomates, parmesan, persillade 20
Tagliata di Manzo boeuf tranché, parmesan, roquette, crème balsamique 21

Garnitures : légumes de saison ou frites ou tagliatelle ou riz